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家常烤猪蹄

2018-01-19 09:52
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猪蹄富含大量的胶原蛋白,是非常适合减肥修身食用的美味。加上口感Q弹有嚼劲,大人小孩都喜欢吃,周末尝试在家里烤几个猪蹄,也算是一大美事。

材料清单

猪蹄
一份
八角
红枣
老抽
红辣椒
红糖
料酒
孜然粉
辣椒粉
使用工具
1、将猪蹄洗干净,对半切开 家常烤猪蹄步骤图1
2、开水里焯一下,取出后把表面的毛刮干净 家常烤猪蹄步骤图2
3、水中加入盐、八角、红枣、老抽、红辣椒、红糖、料酒煮沸,放入猪蹄开始炖煮2小时 家常烤猪蹄步骤图3
4、捞出猪蹄晾一下 家常烤猪蹄步骤图4
5、放入烤炉烤15分钟左右,撒上花生碎、孜然、辣椒粉即可食用 家常烤猪蹄步骤图5
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