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甜品土豆碗

2018-01-12 11:02
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土豆是再普通不过的家常蔬菜,但在欧美烧烤菜单中,土豆又是不可替代的全能食材,出现频率非常高,无论是搭配肉食,还是作为单独的烤味、甜品,土豆的表现都非常赞!

材料清单

土豆 培根
一份
橄榄油
小葱
酸奶油
芝士
海盐
使用工具
1、准备8个土豆洗净,头尾各切去小部分,使土豆成鼓状。 甜品土豆碗步骤图1
2、用到顺着土豆外边缘约1cm出,把土豆内部掏空。 甜品土豆碗步骤图2
3、顺着掏空后的土豆外壁,用刀竖着划一圈。 甜品土豆碗步骤图3
4、将土豆碗放入铝箔盘,倒入适量橄榄油。 甜品土豆碗步骤图4
5、撒入少量的海盐调味。 甜品土豆碗步骤图5
6、放入烤炉用200℃左右焖烤45分钟,然后放入芝士。 甜品土豆碗步骤图6
7、焖烤10分钟后芝士融化。 甜品土豆碗步骤图7
8、取出烤好的土豆碗。 甜品土豆碗步骤图8
9、培根切成碎粒,锅里翻炒熟备用。 甜品土豆碗步骤图9
10、土豆碗上放入酸奶油。 甜品土豆碗步骤图10
11、撒上翻炒后的培根粒,最后装点一点小葱即可食用 甜品土豆碗步骤图11
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