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家常蒜蓉烤茄子

2017-12-26 10:28
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出没在烧烤夜宵摊的吃货们,对蒜蓉烤茄子的认可应该是毫无疑问的。周末在家里用烤箱烤制美味的蒜蓉茄子,好好犒劳下家人。

材料清单

茄子
一份
蒜蓉
小辣椒
橄榄油
蚝油
使用工具
1、茄子洗净对半切开,在茄子肉上用刀划几刀,不要切透,再刷适量橄榄油。 家常蒜蓉烤茄子步骤图1
2、放入烤箱中层,选择烤茄子模式(或者上下火180度,烤25分钟)。 家常蒜蓉烤茄子步骤图2
3、这时候准备蒜泥、辣椒碎混合,再把适量耗油+盐混合均匀。 家常蒜蓉烤茄子步骤图3
4、茄子烤到15分钟的时候,拿出来,均匀的把混合好的蒜泥辣椒碎盖在茄子肉上,再均匀淋上耗油汁,放入烤箱继续烤10分钟即可。 家常蒜蓉烤茄子步骤图4
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